Keress receptre vagy hozzávalóra
MME
Baracklekváros, pisztáciás, karamellizált fügés - többek között ilyen ízesítésű fánkokat kóstolhatsz meg, ha betévedsz Szabadfi Szabi Pozsonyi úti fánkozójába, a Bomboloniba. A fiomságok Szabi nagymamájának receptje alapján készülnek és különleges formájuknak köszönhetően extra sok töltelékkel lehet őket felturbózni. Sőt, a sztárpék azt is elárulta, milyen újdonságok kerülnek hamarosan a kínáló pultba! Friss Ha így grillezel szárnyast, porhanyós lesz és nem fog kiszáradni! Szponzorált tartalom Az egyik legjobb dolog a nyárban, - álljon rendelkezésünkre akár egy tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély hogy egy kötetlen hangulatú, családi vagy baráti grillezésre bárhol lehetőségünk van. A kellemes csevej mellé elmaradhatatlan a füst illata, a pácolt húsokhoz és zöldségekhez készült gazdag saláták színkavalkádja, illetve egy pohár hűsítő bor vagy sör íze. A lényeg mindössze, hogy a szabadban, szabadtűzön süssük a húst, halat, és a zöldségeket.
Péksuli Szabival: Fánk | Mindmegette.hu - YouTube
Péksuli Szabival: Fánk | - YouTube
Süssünk fánkot Szabadfi Szabolccsal és egy kis csavarral! Főzz a séffel! #33 - Dining Guide
Így készülnek Szabadfi Szabi, a pék csodafánkjai - videó! | Mindmegette.hu
A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Friss Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük!
Így készíti az isteni foszlós fánkot Szabi a pék - videó! | Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
120 perc
rafinált
átlagos
6 adag
Allergének
Glutén Tojás
Elkészítés
A tejet a tojás sárgáival összekeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és összekevertetjük a géppel. A lisztet, a cukrot, a narancshéjat és a sót hozzáadjuk, majd 5 percet dagasztjuk magas fokozaton. Közepesen kemény tésztát kapunk, amit 30 percet pihentetünk a pulton lefedve. Felgömbölyítjük, majd 45 percet pihentetjük. 1 centi vastagra nyújtjuk a tésztát. Készíthetünk belőle amerikai (donut), hagyományos szalagos, császárzsemlére fonott és sós kalács (hosszúkás) formájú fánkokat. A kiszaggatott, megformázott fánkokat 30 percet kelesztjük letakarva, közben 158 fokra melegített olajban, oldalanként 2 perc alatt sütjük arany barnára. Porcukorral szórjuk, lekvárral, zöldfűszerekkel dekoráljuk. Nézd meg, hogyan készíti a fánkot Szabi, a pék:
Ezek is érdekelhetnek
Friss Ha így grillezel szárnyast, porhanyós lesz és nem fog kiszáradni! Szponzorált tartalom Az egyik legjobb dolog a nyárban, - álljon rendelkezésünkre akár egy tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély hogy egy kötetlen hangulatú, családi vagy baráti grillezésre bárhol lehetőségünk van.
Szabi a pék: Így lesz tökéletes a fánkod! | Mindmegette.hu - YouTube
Tippek a péktől:
A fánk tésztája nem ismer pardont. Kizárólag kellemes melegre, 20 C fok feletti hőmérsékletre felfűtött helyiségben szabad készíteni. Tilos huzatot csinálni, nem fázhat meg a tészta! A lisztet szitáljuk át, mielőtt a felfutott élesztőhöz adjuk, és könnyedén rázogatva, "levegősen" adjuk hozzá a tejes élesztőhöz, hogy segítsük a kelést, és minél könnyedebb legyen majd a tészta. A gyúrással akkor vagyunk készen, ha egészen sima felületű már a tésztagombócunk, és finoman hólyagos a felülete. Ekkor mehet megkelni! A narancsos vagy más citrusfélékkel ízesített cukor minden háztartás jóbarátja. Kezeletlen héjú narancsot (vagy más citrust) reszeljünk le, keverjük össze cukorral, zárjuk le üvegben. Sok más süteményhez is finom. Ne ijedjünk meg a fél deci rumtól a receptben! Az alkoholtartalma el fog párologni a hőhatás során, viszont a bő olajban való sütés során segít, hogy ne szívják meg magukat olajjal a fánkok. Szabi, a pék a csavart fánk receptjét adta meg, de ha elfáradnánk a végére, kerek fánkokat is formázhatunk a tésztából!
- Fogszabályzó árak 18 év alatt 2017 videos
- Könnycsepp tetoválás a szem alatt video
- Szabi a pék fánk receptions
- Borbás Marcsi szakácskönyve, A fánk | MédiaKlikk